2019-02-04から1日間の記事一覧

ハンドドリップ時に使用する水はコーヒーにどういった影響があるか　初心者向け　コーヒー　入れ方

コーヒーをハンドドリップする上で欠かせない材料の水ですが、今回は水道水とミネラルウォーターを使用してコーヒーを作り、二つを比較しながら検証していきます。ミネラルウォーターを使用することでコーヒーの香りや、深煎りコーヒーの味の主体となる苦味…