2019-02-01から1日間の記事一覧

初心者向け　コーヒー　入れ方　ハンドドリップの抽出時『のの字』の幅を変えると、どのような変化があるか

これまで、ハンドドリップの抽出時にのの字を描かない場合や、のの字の回転させる回数を変えるなど、いくつかのことを検証してきました。出来上がったコーヒーに大きな違いがでたり、逆にほとんど変わらなかったり、結果は様々でした。そういったなかで今回…