2019-01-26から1日間の記事一覧
コーヒーをハンドドリップする際、粉の挽きの荒さを変えると、抽出されたコーヒーにどのような影響があるの検証してみます。 <使用する豆> エチオピア グジ ウォッシュド 焙煎機 直火 焙煎時間 20分50秒 煎り止め 2ハゼのピーク 味の印象 深煎り 苦味…
コーヒーをハンドドリップする際、粉の挽きの荒さを変えると、抽出されたコーヒーにどのような影響があるの検証してみます。 <使用する豆> エチオピア グジ ウォッシュド 焙煎機 直火 焙煎時間 20分50秒 煎り止め 2ハゼのピーク 味の印象 深煎り 苦味…